Les stades des escourgeons du réseau d'observation du CePiCOP sont actuellement partagés entre la dernière feuille pointante (BBCH 37 ; 9 parcelles sur 20) et la dernière feuille étalée (BBCH 39 ; 11 parcelles sur 20). Il n'est cependant pas rare d'observer des parcelles plus avancées avec déjà des barbes pointantes (BBCH 49) en parcourant la Wallonie.  La rouille naine est toujours active dans les parcelles non traitées même si le froid a quelque peu ralenti sa progression. À la faveur des températures plus fraîches, la rhynchosporiose a progressé à Acosse, Dorinne et Mainvault.  En subissant ces températures, l'helminthosporiose a plutôt stagné mais reste présente (pression faible) à Ath, Mainvault et Acosse. La balance entre la rhynchosporiose et l'helminthosporiose devrait cependant s'inverser à partir de ce week-end, avec le retour de journées plus chaudes.

Réseau des parcelles escourgeon du CePiCOP (20 parcelles) :

Les maladies dans le réseau :

Dans l'ensemble du réseau d'observation escourgeon, plus de 76% des F-2 observées sont infectées par la rouille naine.   La sévérité observée ne dépasse cependant pas en moyenne les 4% sur ces feuilles infectées. 53%, 40%, 27% et 24% des actuelles F-1 des variétés observées respectivement à Ath, Mainvault, Lonzée et Acosse sont infectées par cette maladie avec une sévérité ne dépassant jamais les 1%. Enfin, quelques pustules de rouille naine sont déjà observables sur 7% des dernière feuilles des trois variétés implantées à Ath. Pour l'ensemble des variétés non traitées du réseau CePiCOP, le seuil de traitement est dépassé pour la rouille naine.

Le seuil d'intervention pour la rhynchosporiose est dépassé dans 5 situations sur 20. Il s'agit des variétés : LG Zelda à Lonzée, Mainvault et Dorinne, KWS Orbit à Mainvault et Visuel à Dorinne. L'helminthosporiose est présente à Ath, Mainvault et Acosse mais aucun seuil d'intervention n'est actuellement dépassé.

Recommandations :

Pour les parcelles ayant atteint ou dépassé le stade dernière feuille étalée (BBCH 39), il est maintenant temps de penser à réaliser une protection complète du feuillage. La météo de ce weekend et de la semaine prochaine s'annonce propice pour ce type d'opération. Il est cependant important d'insister sur le fait que la dernière feuille doit être bien étalée afin de protéger toutes les feuilles le plus longtemps possible et de réaliser vos traitements dans les meilleures conditions possibles pour optimiser leur efficacité.

Seuils d'intervention indicatifs pour les maladies de l'escourgeon selon les Bulletins de Santé du Végétal ^(*) :

A partir du stade 1^er nœud (BBCH 31), sur les 3 dernières feuilles :

• Pour la rouille naine : Variétés sensibles (**) : plus de 10% des feuilles atteintes. Variétés moyennement et peu sensibles : plus de 50% des feuilles atteintes.
• Variétés sensibles (**) : plus de 10% des feuilles atteintes.
• Variétés moyennement et peu sensibles : plus de 50% des feuilles atteintes.
• Pour le cortège maladies rhynchosporiose et helminthosporiose : Variétés sensibles : plus de 10 % des feuilles atteintes. Variétés moyennement et peu sensibles : plus de 25 % des feuilles atteintes.
• Variétés sensibles : plus de 10 % des feuilles atteintes.
• Variétés moyennement et peu sensibles : plus de 25 % des feuilles atteintes.
• Pour l'oïdium : Variétés sensibles : plus de 20% des feuilles atteintes. Variétés moyennement et peu sensibles : plus de 50% des feuilles atteintes.
• Variétés sensibles : plus de 20% des feuilles atteintes.
• Variétés moyennement et peu sensibles : plus de 50% des feuilles atteintes.

^(*) https://draaf.hauts-de-france.agriculture.gouv.fr/2024-r673.html

^(**) https://livre-blanc-cereales.be/wp-content/uploads/2023/10/2023-09-VI-Tableaux-de-synthese.pdf

Conseils pour le choix du traitement fongicide :

Pour rappel, et afin d'éviter l'apparition trop rapide de résistance au sein des pathogènes suite à l'application de produits de protection des plantes, il est conseillé de :

• ne pas appliquer deux fois le même triazole par saison ;
• n'appliquer une strobilurine qu'une seule fois par saison ;
• n'appliquer un SDHI qu'une seule fois par saison.

Une fois ces règles bien en tête, il est maintenant possible de déterminer quel type de produits de protection pourrait être utilisé pour ce traitement à la dernière feuille (T2). La solution se basera principalement sur un produit contenant un triazole (prothioconazole, mefentrifluconazole, tebuconazole ou metconazole). En effet, les triazoles seront capables de calmer l'infection en rouille naine (et en rhynchosporiose). Le prothioconazole est le triazole de référence contre les maladies de l'escourgeon. C'est également le seul triazole encore efficace contre l'helminthosporiose. Attention cependant, si un produit à base de prothioconazole a été utilisé pour le T1, il faudra choisir une solution ne contenant pas cette substance active pour le T2. En plus du triazole, il est également grandement recommandé d'utiliser un SDHI (bixafen, fluopyram, fluxapyroxad ou benzovindiflupyr) afin de profiter de sa rémanence d'action. Enfin, l'ajout d'une strobilurine (pyraclostrobine, azoxystrobine, fluoxastrobine ou trifloxystrobine) permet de renforcer l'efficacité à la fois contre la rouille naine et l'helminthosporiose. Cependant, si cette famille de substance active a déjà été utilisée en T1 elle ne pourra plus être appliqué en T2. Les strobilurines ne sont à utiliser que sur les variétés très sensibles à la rouille naine et/ou à l'helminthosporiose.

La modulation de dose n'est dans ce cas-ci pas recommandée afin de ne pas diminuer la rémanence d'action de la solution utilisée.

Des exemples de schémas de protection fongicide se trouvent dans votre Livre Blanc de février 2024, dans la rubrique « Lutte intégrée contre les maladies - Protection de l'escourgeon ».

Groupe « maladies » C. Bataille