Les cultures associées, qu'il s'agisse de froment d'hiver - pois protéagineux d'hiver ou de froment d'hiver - féverole d'hiver, poursuivent actuellement leur développement dans de bonnes conditions. Afin d'optimiser les performances de ces associations tout en garantissant une production satisfaisante de froment, il est recommandé d'apporter une fertilisation azotée totale de 100 kg N/ha. Il est toutefois essentiel de veiller à ne pas surfertiliser ces parcelles. En effet, un excès d'azote — en particulier lorsqu'il est apporté de manière trop précoce — peut nuire à la mise en place et au développement des nodosités sur les racines des protéagineux (pois et féverole). Ces nodosités jouent un rôle clé, puisqu'elles constituent le siège de la fixation symbiotique de l'azote atmosphérique.

La stratégie de fertilisation doit s'appuyer sur un fractionnement en deux apports. Un premier apport de 40 kg N/ha est à réaliser au stade intermédiaire « tallage-redressement » du froment (BBCH 29). Le second apport, de 60 kg N/ha, devra être positionné au stade « dernière feuille étalée » (BBCH 39), afin d'accompagner au mieux les besoins de la culture.

Pour les associations semées début novembre, le froment atteint actuellement le stade fin tallage - début redressement (BBCH 29). Dans ces situations, le premier apport de 40 kg N/ha pourra donc être envisagé dans les prochains jours. Il est conseillé de privilégier une application sous forme solide, limitant les risques de brûlures foliaires sur les protéagineux.

N. Vannoppen