Le stade de développement des céréales varie en fonction des dates de semis.  Ils sont repris ci-dessous. Compte tenu des bonnes conditions automnales, la plupart des emblavements sont réguliers et en bon état.

• les escourgeons semés fin septembre, début octobre sont au stade fin tallage ;
• les froments
  • de mi-octobre sont au stade plein tallage ;
  • de mi-novembre sont au stade début tallage ;
  • de mi-décembre sont au stade 2-3 feuille(s).

Coordination scientifique : Groupe « phytotechnie », B. Dumont et R. Blanchard