Le stade de développement des céréales varie en fonction des dates de semis. 

Les escourgeons semés fin septembre-début octobre sont au stade fin tallage. 

Le schéma classique de fertilisation azotée en escourgeon est divisé en 3 fractions. Dans certaines situations, une impasse de la fraction tallage est possible :

• Dans les parcelles à bonne minéralisation (en régions limoneuse et sablo-limoneuse) ; 
• Dans des cultures très denses en sortie d’hiver ;
• Dans les parcelles ou la culture est plus précoce et proche du redressement à la sortie de l’hiver ;
• Lorsque les conditions climatiques sont particulièrement favorables.

Si vous ne vous trouvez pas dans une de ces situations, notre conseil est d’apporter la première fraction d’azote (tallage). 

La réponse des variétés lignées et hybrides diffère, le fractionnement doit se raisonner en fonction du type de variété. Les fumures de référence 2022 du Livre Blanc céréales sont les suivantes : 

Ces fumures de référence sont valables dans la majorité des situations. Une majoration de la dose doit se concevoir dans certaines situations. Toutes les informations relatives au calcul de la dose à appliquer se trouvent dans l’article « Fertilisation azotée en escourgeon » du Livre Blanc céréales.

Orge de printemps

Nous sommes actuellement dans la période optimale des semis d’orge de printemps, il est donc conseillé de semer dès que les sols seront bien ressuyés.

La densité de semis recommandée est de 200 à 250gr/m². Avec les températures froides annoncées, la culture pourrait végéter dans les semaines qui viennent. Dans cette situation, les corvidés peuvent faire des dégâts importants, il faut donc surveiller ses parcelles.

Il ne faut pas hésiter à rouler le semis dans toutes les situations, mais surtout si la préparation du sol ou la levée ne semblent pas satisfaisantes ou si les corvidés posent problèmes. Le plus tôt est le mieux mais il ne faut pas qu’il pleuve juste après le roulage. Le roulage peut être fait sans aucun problème jusqu’au stade 1er nœud.

Avec le retour du froid, le stade de développement du froment n'a que peu évolué ces derniers jours.  Actuellement, les froments sont au stade :

Plein tallage  pour un semis de mi-octobre	Début tallage  pour un semis de mi-novembre	3 feuilles   pour un semis de mi-décembre

La première application d'engrais peut être ou a été effectuée pour les semis d'octobre et de novembre.  La seconde application ne devra être envisagée que lorsque la culture aura atteint le stade redressement ou épis à 1 cm.

 Pour rappel, les fumures de référence recommandées en froment d'hiver en 2022 par le Livre Blanc Céréales sont reprises ci-dessous.  

Ces fumures de référence doivent toujours être adaptées au contexte de la parcelle et à l'état de la culture.  Avant chaque apport, il est impératif d'ajuster les doses préconisées par la fumure de référence en tenant compte des différents facteurs correctifs repris dans le Livre Blanc.  Dans un contexte où le prix des engrais azotés est particulièrement élevé, il est plus que probable qu'un excès de fertilisation génère d'importants surcoûts.