La résistance à la verse des céréales est fortement liée à la résistance de la tige.  C'est donc lors de la formation et l'élongation de la tige, entre les stades épi 1cm (BBCH 30) et deuxième nœud (BBCH 32) qu'il convient d'être attentif.  Il faut veiller à privilégier des entre-nœuds courts et une paroi épaisse, riche en fibres, en évitant que les plantes ne grandissent trop vite.  L'allongement des entre-nœuds dépend principalement de l'espèce et de la variété, du niveau de nutrition azotée et des conditions météorologiques au moment de la montaison.

La variété constitue donc le premier facteur de risque : certaines sont beaucoup plus sensibles à la verse que d'autres.  Les tableaux détaillant la sensibilité variétale à la verse sont présents dans les éditions de février 2025 et septembre 2024 du Livre Blanc Céréales (https://livre-blanc-cereales.be/le-livre/).  La disponibilité en azote dans la parcelle est un second facteur de risque : plus il y a d'azote disponible, plus le risque est élevé car les plantes vont avoir tendance à produire de nombreuses talles et à s'allonger rapidement, ce qui entraine la formation de tiges peu résistantes à la verse.  Enfin, les conditions météorologiques peuvent accentuer le risque de verse : un climat sombre et humide pendant la montaison est favorable à la verse.  Cette année, la météo que nous connaissons actuellement, aurait plutôt tendance à réduire le risque d'une verse en juin ou en juillet.

L'application d'un traitement régulateur est donc recommandée pour les parcelles qui présentent un ou plusieurs de ces facteurs de risque.  Outre la variété et la disponibilité en azote à prendre en compte, le traitement régulateur doit également être raisonné en fonction de l'état végétatif de la culture.  Le traitement pourrait en effet se révéler contreproductif s'il est pulvérisé sur une culture qui n'est pas en pleine croissance.  Afin de maximiser l'efficacité de ces traitements, il est préférable d'appliquer le traitement lors de conditions climatiques favorables, c'est-à-dire au début d'une période de 4 à 5 jours de temps poussant (luminosité élevée, faible amplitude de température et température moyenne supérieure à 10 C°).

Les escourgeons se redressent et les plus avancés atteignent le stade premier nœud (BBCH 31).  Dans les parcelles à risque, un traitement régulateur peut être appliqué dès ce stade.  Le régulateur peut éventuellement être mélangé au fongicide si celui-ci est recommandé.  En absence de risque à ce stade, le traitement peut être postposé au stade dernière feuille (BBCH 39).

Les froments les plus développés ont entamé leur redressement.  Dans les parcelles à risque, un traitement régulateur peut se justifier dès le stade épi à 1 cm (BBCH 30). 

Cette fin de semaine et la semaine prochaine, les conditions climatiques semblent devenir favorables à l'application de régulateur (attention toutefois à une baisse de température annoncée la nuit de dimanche à lundi).

SprayVision, un outil d'aide à la décision déterminant, en fonction des prévisions météorologiques, le meilleur moment pour pulvériser, est disponible sur la plateforme agromet.be (https://agromet.be/fr/oad/pulve/sprayvision/v1/).

Groupe « Phytotechnie » F. Henriet