Les premiers semis d'escourgeons ont débuté il y a quelques jours. Lorsque les conditions semblent favorables, la tentation est grande de semer plus tôt que la date recommandée pour les céréales. Or, un semis trop précoce accroît les risques : développement et transmission de maladies, enherbement, dégâts de gel, verse et viroses. Au final, ces problèmes se traduisent par une augmentation des coûts.