CePiCOP asbl Céréales 06.04.2021

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Pour l'avertissement de ce mardi, les sujets suivants sont évoqués: la protection des cultures ainsi que les stades phénologiques et la fertilisation azotée en escourgeon et en froment d'hiver. De plus, deux articles sur le thyphula incarnata et les cultures de printemps sont également consultables. Bonne lecture.
Avertissement
Communication
Événement

Escourgeon

Stades : : Les 15 parcelles d’escourgeon sont au stade épi 1 cm (BBCH 30) ou au stade du premier nœud (BBCH31).

Maladies : L’helminthosporiose est davantage observée que la semaine dernière. La rouille naine, l’oïdium et la rhynchosporiose n’ont pas évolué depuis la semaine dernière. Les températures plus froides de ces derniers jours ne favorisent pas le développement des maladies.

Fertilisation : Si vous travaillez avec un schéma à 2 fractions, le premier apport, au stade tallage/redressement, doit être appliqué si ce n’est pas encore fait. Pour les schémas à 3 apports, le second apport peut être réalisé lorsque les escourgeons atteignent le stade redressement. Néanmoins, il faut attendre que les champs soient à nouveaux accessibles.

Froment

Stades : Les 20 parcelles de froment observées dans le réseau sont au stade fin tallage (BBCH29) ou épi 1cm (BBCH30).

Maladies : La septoriose est présente mais n’a pas évoluée depuis la dernière observation. Aucun foyer actif de rouille jaune n’a été mentionné pour le moment. Les températures plus froides de cette semaine ne sont ni avantageuses pour la croissance des plantules ni pour celle des maladies fongiques.

Fertilisation : La première fraction en azote lors d’un schéma en 2 fractions peut être appliquée (stade tallage-redressement). Pour un schéma de fumure en trois fractions, le second apport d’azote peut également être réalisé pour les semis du mois d’octobre qui ont atteint le stade épi 1 cm (BBCH30). Cependant, il faut attendre que les cultures soient à nouveaux accessibles.

Culture de printemps

Stades : Les parcelles observées dans le réseau sont entre le stade 2 et 3 feuilles visibles

Figure 1: Stades phénologiques des céréales. En vert, les feuilles visibles ; en gris, les feuilles à venir.

Pression des principales maladies foliaires sur escourgeon (sur les derniers étages foliaires visibles pour le moment). Les observations sont réalisées sur des étages foliaires supérieurs et exprimées en F-1, F-2, F-3 (F-1 étant la première feuille déployée en partant de l’apex). 

Symptômes et stades clefs de traitement

Détails et plus d’infos[1]

Constats dans le réseau de parcelles non-traitées CePiCOP

(Variétés observées le 02 avril 2021 : LG Zebra, Coccinel, KWS Tonic, Tektoo KWS Dorset, KWS Orbit, SY Kingston)

Date de semis : 29/09/20 au 16/10/20

L’oïdium est observé dans 10 des 15 parcelles du réseau. Du côté du Hainaut, la maladie atteint au maximum 10% des F-2 mais reste majoritairement sur les étages foliaires inférieurs. A Pailhe, elle a été observée sur 5% des F-2 et à Ragnies, on l’observe sur 5% des F-3.

Des pustules de rouille naine ont été observées sur toutes les parcelles du réseau. Dans deux parcelles du Hainaut, des pustules sont visibles sur la F-1 (entre 30% à 60% des F-1 touchées). Dans les autres parcelles du réseau, les pustules sont présentes sur les étages foliaires inférieurs (entre 5 et 100% des F-2 touchées).  

Cette maladie est à surveiller sur les variétés sensibles.

Lhelminthosporiose est observée sur 10 des 15 parcelles du réseau. Elle y est visible sur maximum 20% de la F-1 et le pourcentage de surface foliaire touché reste faible dans tous les cas.

La rhynchosporiose est présente dans 13 des 15 parcelles. Elle est observée sur maximum 5% de la F-1 et entre 5 et 40% des F-2 selon les régions. Le pourcentage de surface foliaire touché reste faible.

Recommandations :

L’état sanitaire des parcelles du réseau d’observation est bon. En tenant compte des circonstances météorologiques et des stades de culture encore précoces (la majorité des parcelles ne sont qu’au stade BBCH30 (épi 1 cm) et seules quelques-unes atteignent le stade 31 (1er nœud)), aucun traitement n’est justifié cette semaine-ci.

Dans les parcelles les plus précoces qui ont atteint le stade « 1er nœud » (BBCH31) et sur lesquelles on observe une pression significative (symptômes sur des étages foliaires supérieurs), un traitement pourrait être envisagé lorsque les températures remonteront. Pour rappel, il ne faut pas systématiquement effectuer un traitement de montaison et il est nécessaire d’aller observer l’état sanitaire de la culture à ce stade avant tout traitement. Pour lutter contre les maladies fongiques de l’escourgeon, un traitement unique au stade dernière feuille étalée (BBCH 39) est la solution généralement la plus adaptée

Coordination scientifique : Groupe « maladies » A. Legrève, A. Nysten, H. Wéra

[1] La page « maladies » des escourgeons du Livre Blanc des Céréales https://www.livre-blanc-cereales.be/thematiques/maladies/maladies-escourgeon/

Typhula incarnata (Gray snow mold, la moisissure des neiges) est un genre de champignon inféodé au sol qui infecte le collet et les gaines foliaires des céréales d’hiver, en particulier l’orge. Les symptômes se manifestent au champ sous forme de grandes plages de plantes ou par lignes de semis, particulièrement sur des sols légers. Les plantes touchées s’arrachent facilement, leurs racines secondaires étant détruites. Le plateau de tallage prend un aspect filandreux et une pourriture humide se développe. Des structures arrondies brun-rouge -caractéristiques aisément reconnaissables-, appelées sclérotes, sont visibles au niveau des gaines foliaires. A l’instar d’autres champignons présents dans le sol comme Pythium spp., Typhula incarnata est un parasite de faiblesse qui s’attaque en hiver à des plantes physiologiquement faibles, principalement dans les cas de semis précoces et sur sols légers. La couverture neigeuse est très fréquemment associée à son apparition car cette espèce aime les températures comprises entre
-1°C et 4°C. Cette maladie est rarement à l’origine de dégâts significatifs mais peut tout de même entraîner des pertes de rendement selon l'étendue de plantules infectées. Dans les situations où une attaque par T. incarnata est repérée, les dégâts ont déjà été causés et aucune intervention n’est possible...

Figure 2 : Présence de Typhula incarnata sur escourgeon début avril 2019. A. Nysten

Si vous avez eu le cas, n’hésitez pas à vous adresser à la Clinique des Plantes.

Contact: cliniquedesplantes@uclouvain.be 

Symptômes

Détails et plus d’infos[1]

Constats dans le réseau CePiCOP

Variétés observées ce 02 avril 2021 : GLEAM, KWS DORSET, KWS SMART, LG SKYSCRAPER, WINNER

Date de semis :  du 19/10 au 18/11/2020

La septoriose est présente sur l’ensemble des parcelles dans les étages foliaires inférieurs. Des variétés plus sensibles à cette maladie (comme par exemple : LG Skyscraper,Gleam, …) montrent davantage de lésions (jusqu’à 70% des F-2 et 100% des F-3) que les autres variétés.

 

Recommandations :

Les conditions actuelles permettent d’écarter l’idée d’un quelconque traitement en froment cette semaine. Les froments sont encore majoritairement au stade fin tallage ou épi 1 cm.   La pression des maladies est faible et ne devrait pas trop évoluer vu les conditions climatiques (températures en-dessous des normes saisonnières). Aucun traitement n’est à envisager cette semaine.

Coordination scientifique : Groupe « maladies » A. Legrève, A. Nysten, H. Wéra

[1] La page « maladies » du Livre Blanc des Céréales http://www.livre-blanc-cereales.be/thematiques/maladies/

Les escourgeons sont, dans la plupart des situations, au redressement (BBCH30) ou au premier nœud (BBCH 31).

La fraction de redressement (BBCH30) peut être appliquée et cette fraction sera adaptée en fonction de votre variété et de l’état de la culture. Cependant, il faut attendre que les cultures soient à nouveaux accessibles. Pour rappel, vous pouvez retrouver, les outils de calculs pour adapter vos fertilisations à la parcelle en suivant le lien suivant en suivant ICI[1]. Pour rappel également, les fumures conseillées Livre Blanc pour un fractionnement en 3 apports sont les suivantes :

ESCOURGEON variétés lignées

ESCOURGEON variétés hybrides

55 kg N/ha au tallage

25 kg N/ha au tallage

55 kg N/ha au redressement

75 kg N/ha au redressement

50 kg N/ha à la dernière feuille

75 kg N/ha à la dernière feuille

Coordination scientifique : Groupe « phytotechnie », R. Blanchard et B. Van der Verren

[1] https://www.livre-blanc-cereales.be/thematiques/fumures/escourgeon/determination-pratique-escourgeon/

Froment d’hiver

Le stade de développement des céréales varie en fonction de l’espèce et de la date de semis. Pour les semis de Lonzée de :

  • mi-octobre sont au stade fin tallage-redressement (BBCH 29 à 30);
  • mi-novembre sont au stade fin-tallage (BBCH 26 à 29);

En fonction des variétés et des régions agricoles, les semis réalisés durant le mois d’octobre pourraient avoir déjà atteint le stade « épis à 1 cm » (BBCH 30 - Redressement). À ce stade , il y a lieu de penser à apporter le second apport d’azote (lors d’un schéma en 3 fractions la fumure de référence conseillée est de 60 kgN/ha, Livre blanc de Février 2021). Pour un schéma en 2 fractions, le premier apport en azote peut encore être réalisé (Pour un schéma en 2 fractions, la fumure de référence conseillée au stade « tallage-redressement » est de 90 kgN/ha, Livre blanc de Février 2021). Néanmoins, il faut attendre que les champs soient à nouveaux accessibles.

Pour cette fertilisation, il ne faut pas oublier de porter une attention particulière à l’état de votre culture, à votre région agricole ainsi qu’au précédent cultural notamment. En effet, comme cela a été illustré lors du dernier Livre Blanc, une forte hétérogénéité des reliquats azotés était présente. Pour rappel, vous pouvez retrouver, les outils de calculs pour adapter vos fertilisations à la parcelle en suivant le lien suivant en suivant ICI[1].

Le traitement régulateur peut également être appliqué à partir du stade redressement (BBCH30) et jusqu’au stade 2 nœuds (BBCH 32). L’efficacité de ce traitement est principalement basée sur les conditions d’application. Il faut donc une céréale en pleine croissance ainsi que des bonnes conditions climatiques (température supérieure à 12 degrés pendant plusieurs heures). La baisse de température prévue cette semaine doit donc inviter à la prudence afin de limiter tout risque de phytotoxicité. 

FROMENT en 3 fractions

FROMENT en deux fractions

60 kg N/ha au tallage

90 kg N/ha au tallage -redressement

60 kg N/ha au redressement

65 kg N/ha à la dernière feuille

95 kg N/ha à la dernière feuill

Froment-pois

Pour les semis de froment-pois, les stades de développement pour l’application de la première fumure (40 kgN/ha) est le stade tallage-redressement. La première application peut être réalisée dès que les champs seront accessibles et il est conseillé de l’appliquer sous forme solide.

Coordination scientifique : Groupe « phytotechnie », B. Van der Verren et R. Blanchard

[1] https://www.livre-blanc-cereales.be/thematiques/fumures/froment/determination-pratique-froment/

Avoine et Orge de printemps 

Les orges semés à Ath le 8 mars sont au stade 2-3 feuilles. Les orges semés à Lonzée (le 2 mars) sont également à ce stade. Les avoines présentes sur le site de Lonzée sont au stade 2 feuilles.

 Il est conseillé de suivre ces cultures car des dégâts d’oiseaux parfois important peuvent être observés.

Coordination scientifique : Groupe « phytotechnie », R. Blanchard


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