La météo fraîche de ces deux dernières semaines a nettement freiné le développement du blé dur et l'évolution des stades. Les parcelles semées en octobre et en novembre ont pour la plupart atteint le stade épi 1 cm (BBCH 30). Les variétés les plus précoces (Anvergur, Rocaillou, …) semées en octobre atteindront le stade premier nœud (BBCH 31) d'ici la fin de la semaine.

Si ce n'est déjà fait, la seconde fraction d'azote peut être appliquée sur les parcelles de blé dur. Les conditions météorologiques plus clémentes annoncées pour cette semaine permettront également de réaliser le traitement contre la verse. Il est important d'intervenir dans de bonnes conditions de croissance et surtout d'éviter les applications lorsque des températures nocturnes négatives sont prévues dans les trois jours qui suivent l'utilisation du régulateur. La lutte contre la verse peut être menée sans difficulté jusqu'au stade 2 nœuds (BBCH 32).

Il est encore possible d'observer des feuilles présentant des colorations rougeâtres, violacées voire bleutées (anthocyanes): il s'agit d'un symptôme classique lié à un stress thermique provoqué par les températures fraîches de ces dernières semaines.

Concernant l'état sanitaire du blé dur, de la septoriose et de l'oïdium sont actuellement observables dans le bas de la végétation. Aucun traitement n'est recommandé pour l'instant, mais c'est le bon moment pour évaluer l'état sanitaire de la parcelle, en particulier pour les semis d'octobre. Un éventuel traitement pourra être envisagé autour du stade 2 nœuds (BBCH 32), voire plus tôt si les maladies progressent rapidement. Cela dépendra des conditions météorologiques dans les prochains jours.

Il est important de rappeler que les produits autorisés dans d'autres céréales, notamment le froment, ne le sont pas automatiquement en blé dur. Aujourd'hui, la culture du blé dur dispose d'une gamme spécifique de produits homologués pour la lutte contre les maladies, la verse ou d'autres nuisibles. Il est donc indispensable de vérifier l'agréation via Phytoweb, dans les pages jaunes du Livre Blanc, ou via le lien reprenant l'extrait et la liste des produits homologués en blé dur (pages jaunes - Livre Blanc Céréales - Blé dur).

Si vous souhaitez avoir plus de renseignements, vous pouvez contacter Rodrigo Meza du CRA-W à l'adresse suivante : wr.meza@cra.wallonie.be ou par téléphone au 0471/49.07.27.